街道をゆく　台湾　②

あ！　七月になっちゃいました！　どうしましょ。月曜Today!です。

さて、昨日の東京都議会選挙は大変なことになりましたね。想像以上の結果となりました。選挙結果の影響がどう出てくるのか予断を許しません。

というわけで、今日はそういう難しい話はやめて、たのしい＼(^o^)／話題。美味しいはなし。
先日、台湾に行ってきましたが、台湾通の方が昼食に「フカヒレ」で有名なお店に連れて行ってくれました。「頂上餐廰（Goldentop Restaurant）」という台北市のお店です。
アツアツの小鍋にドカーンとフカヒレが入っています。あんかけがアツアツ(*_*;ですが、もちろん美味！なかをレンゲで掬うと白い貝が。"ホタテかな"と思って口に入れたらなんとア・ワ・ビ！
オプションでモヤシをつけてくれましたが、それをいれるとモヤシあんかけになります。お店の常連さんのアドバイスで直後に出てきたアワビチャーハンに、フカヒレを食べた後のスープをこのチャーハンにかけたら、なんと！　「フカヒレあんかけアワビチャーハン」というものが出来上がり！
もちろん、美味＼(◎o◎)／！　　Y.F.（7/3）