春を味わう
季節感溢れる食べ物はたくさんあります。気分浮足立つ、今の時期にぴったりなのが「桜餅」
子どもの頃は塩漬けした「桜の葉」が甘味を引き出すなんてことは考えもせずにいただいていたものです。
柏餅を包んでいる葉っぱも「通は食べるんだぜ」といただいていました！というのは、今作りました。ごめんなさい。
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