春の息吹【こごみ】
ちょっと今日は朝から雨降っていてお天気停滞。早春の味覚を感じに近くの蕎麦屋さんに行き「こごみの天ぷら」をいただきました。 こごみはシダ類の植物で日本の他には中国、東南アジアぐらいしか食べる民族はいないとのこと。 インバウンド需要で、こごみの美味しさに気付いてくれるかな？
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